Formation avec David Giovenco
Masterclass 1 · Nutrition, les fondamentaux
La première soirée de l’année revient aux fondations. Elle éclaire la partie Nutrition du manuel et répond aux questions nées de sa lecture.
Les fondations de toute approche nutritionnelle
Avant toute stratégie thérapeutique, il faut comprendre ce que l’organisme reçoit, transforme et élimine. Cette masterclass reprend les grands groupes d’aliments, le fonctionnement énergétique du corps humain, l’équilibre acido-basique et l’hydratation.
Elle s’appuie sur la partie Nutrition du manuel de formation et laisse une large place aux questions des participants.
Contenu de la masterclass
Macronutrition
- Groupes d’aliments
- Calories, joules et fonctionnement énergétique
- Glucides, lipides et protéines
Équilibre acido-basique
- pH des aliments et PRAL
- Lecture pratique au quotidien
Hydratation
- Eau, électrolytes et biochimie cellulaire
- Sel, eaux en bouteille, eau du robinet et filtration
Questions et réponses
- Retour sur la partie Nutrition du manuel
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Lundi 22 février 2027, de 19h30 à 21h30
- 2 heures en visioconférence
- Réservée aux détenteurs du manuel de formation
- Attestation de 2 heures de formation continue
- Enregistrement disponible en replay
OBJECTIFS
Comprendre, identifier et poser les bases d’une approche thérapeutique nutritionnelle individualisée et cohérente.
COMPÉTENCES ACQUISES
Analyser, recommander et élaborer des protocoles nutritionnels personnalisés sur des bases scientifiques solides.
EN PRATIQUE
Conseiller, intégrer et élaborer des approches thérapeutiques autonomes et précises au service de chaque patient.
Présentation de David Giovenco
Enseignant · Thérapeute · Chercheur
"SCIENCE SANS CONSCIENCE N’EST QUE RUINE DE L’ÂME" FRANÇOIS RABELAIS
Mon intérêt particulier pour le domaine des sciences moléculaires du vivant et de la santé, m’a conduit à suivre un cursus de formation qui me permet désormais de travailler dans le domaine de la recherche scientifique.
Au début de mon parcours professionnel, j’ai découvert que depuis les années 1970 en Europe, les méthodes de production agricoles intensives avaient fortement contribué à la dégradation des terres cultivables, entraînant ainsi la disparition de la quasi-totalité de la biomasse vivante. L’anéantissement permanent de cette dernière, génère chaque jour une dégringolade catastrophique des éléments nutritifs essentiels de notre nourriture. Afin de remédier à cette insuffisance nutritionnelle, un concept de concentration des nutriments en capsules apparaît à l’aube des années 1980. Les résultats dépassent toutes prévisions. Les compléments alimentaires deviennent les véritables outils de travail d’un nouveau domaine de compétences : La Micronutrition.
« Au cours de l’analyse approfondie des études complexes, je puise ma motivation avec la conviction qu’elles renferment bon nombre d’informations précieuses. Ces connaissances se transforment en réponses concrètes, qui peuvent se développer en solutions applicables et transmissibles. » David Giovenco
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Masterclass 1 · Nutrition, les fondamentaux
Parcours completFormation OA™ et Pass masterclass 2027CHF 1390€ 1529 · au lieu de CHF 1750Découvrir le parcours complet
- De 19h30 à 21h30, en visioconférence
- Questions et réponses avec David Giovenco
- Enregistrement disponible en replay
- Attestation de 2 heures de formation continue
- Réservée aux détenteurs du manuel de formation
- Incluse dans le Parcours complet
Le manuel, porte d'entrée de la formationL'accès aux masterclass et aux ateliers est réservé aux détenteurs du manuel de formation.Commander le manuel
