Introduction à la microbiologie digestive avec Paul-Marie Xavier

Plongez dans une analyse structurée des systèmes digestifs humains et animaux afin de mieux comprendre les fonctions biologiques essentielles du microbiote, son évolution, et son influence sur la santé digestive et générale.

Identifiez les substrats alimentaires qui favorisent la croissance des bactéries bénéfiques. Vous découvrirez leur rôle clé dans la modulation du microbiote, la perméabilité intestinale et l’immunité.

Approfondissez la classification scientifique des souches probiotiques, leurs mécanismes d’action et leur impact mesurable sur la santé digestive, métabolique, immunitaire et même neurologique.

Explorez le rôle des métabolites bactériens (acides gras à chaîne courte, peptides, enzymes) dans la régulation de l’inflammation, du métabolisme et des signaux intercellulaires. Une nouvelle voie thérapeutique prometteuse en pleine expansion.

Découvrez les processus technologiques qui transforment une souche identifiée en laboratoire en complément alimentaire stable, efficace et conforme aux exigences de qualité. De la fermentation à l’encapsulation, en passant par les tests de stabilité.

Décryptez les tendances du marché des pré-, pro- et postbiotiques, ainsi que les réglementations européennes et internationales qui encadrent leur développement, leur allégation santé et leur mise sur le marché.

• Formation en ligne via ZOOM le Mardi 18 novembre 2025 de 19h30 à 22h30
• Ouvert à tous, particuliers et professionnels de santé ou du bien-être
• Tarif : CHF 150.00 – 99.00 tarif Early Bird
• Réservez votre place via le formulaire ci-dessous. Les places sont limitées pour garantir une expérience interactive.

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez nous contacter directement par le formulaire ici